Rabu, 03 Oktober 2012

Aneka Makanan Pilihan: Resep Masakan PEPES IKAN MAS BUMBU ULEK



PEPES IKAN MAS BUMBU ULEK

Bahan:

-          500 gram ikan mas, dibersihkan

-          1 ikat daun kemangi

-          2 batang serai, iris

-          3 cm lengkuas iris

-          2 sendok makan minyak goreng

-          Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus :

-          3 buah cabai merah

-          10 siung bawang merah

-          3 siung bawang putih

-          4 butir kemiri

-          3 cm kunyit

-          1 sendok makan garam

Cara membuat :

1. Aduk ikan dengan bumbu halus dan minyak goreng

2. Ambil selembar pisang. Taruh ikan di dalamnya. Tebarkan daun kemangi, serai,

    Lengkuas dan salam

3. Bungkus di dalam daun pisang

4. Kukus diatas api kecil selama 5 jam. Untuk 3 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar