Jumat, 05 Oktober 2012

Wisata Kuliner Indonesia RESEP MAKANAN TAHU KIPAS



RESEP MAKANAN TAHU KIPAS


Bahan:

2 sdm minyak goreng

½ butir bawang Bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

200 gr udang kupas, cincang kasar

50 gr jamur kuping, iris tipis

100 gr tauge

1 buah wortel, iris korek api

1 sdm minyak wijen

Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya

10 buah tahu kulit

10 ekor udang pencet ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekor


Pencelup:

100 gr terigu

150 ml air

Garam secukupnya

Campur semua bahan pencelup


Cara Membuat Resep Makanan Tahu Kipas:

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang masak hingga berubah warna
  2. Masukkan jamur, tauge, wortel. Aduk hingga rata. Tambahkan minyak wijen, garam, merica, gula pasir. Masak hingga matang. Angkat
  3. Sayap tahu, isi dengan bahan isian, masukkan 1 ekor udang, lakukan hal yang sama pada sisa bahan
  4. Campur dan aduk semua bahan  pencelup, celupkan tahu ke dalam adonan. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan

Hasil 10 buah


Tidak ada komentar:

Posting Komentar