Selasa, 23 Oktober 2012

Wisata Kuliner Terbaru: RESEP MASAKAN SUP KIMLO


RESEP MASAKAN SUP KIMLO

Bahan:

  1. 2 potong dada ayam
  2. 1 ½ liter air
  3. 1 buah wortel, potong bulat
  4. 3 sdm minyak, untuk menumis
  5. 50 gram jamur kuping, rendam air panas sampai empuk, potong-potong
  6. 2 lembar kembang tahu, rendam air panas, potong-potong
  7. 50 gram kapri, buang ujungnya, potong serong
  8. 100 gram soun, rendam
  9. 50 gram sedap malam kering, rendam air hangat, simpulkan
  10. 2 sdt garam
  11. 1 sdt gula pasir
  12. ¼ kaldu ayam instan

Haluskan:

  1. 1 ½  sdt merica bubuk
  2. 3 butir bawang merah
  3. 3 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Sup Kimlo:


  1. Rebus ayam dengan 1 ½ liter air sampai empuk. Angkat, Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan. Didihkan kembali kaldunya.
  2. Panaskan minyhak, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat, lalu masukkan ke dalam kaldu. Tambahkan wortel, sedap malam, jamur kuping dan kapri. Masak sampai wortel mulai matang.
  3. Masukkan daging ayam, garam, gula, dan kaldu instan. Aduk dan masak sampai mendidih, lalu masukkan soun. Aduk rata, Angkat.

Untuk 4 porsi


Tidak ada komentar:

Posting Komentar