Kuliner Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN TOGE GORENG

RESEP MASAKAN TOGE GORENG

 Bahan:

1. 100 gram mie basah, siram dengan air panas, tiriskan
2. 150 gram taoge, buang ekor
3. 10 batang kucai, potong-potong
4. 100 gram oncom, potong dadu, tumis sebentar
5. 5 buah ketupat, potong-potong

 Bahan Kuah Oncom:

1. 3 sendok makan minyak untuk menumis
2. 1 buah tomat potong-potong
3. 100 gram oncom, hancurkan
4. 2 batang daun bawang iris tipis-tipis
5. 500 ml air
6. 3 sendok makan kecap manis
7. 5 sendok makan tauco
8. 3 buah jeruk limau, Ambil airnya

 Bumbu kuah yang dhaluskan:

1. 4 buah cabe merah
2. 8 siung bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 1 sendok teh garam
5. 1 sendok teh gula pasir

 

Cara Membuat Resep Masakan Toge Goreng:

1. Kuah Oncom: Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan tomat, oncom, daun bawang aduk rata.
2. Tuang air, masukkan kecap manis dan tauco, masak hingga cukup matang. Masukkan air jeruk limau, aduk kembali. Angkat

 Penyajian : Potong ketupat dalam piring, beri mie, toge, kucai dan oncom kemudian siram dengan kuah oncom. Sajikan. Untuk 5 porsi.

Resep Makanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN SALAD BUNCIS

RESEP MASAKAN SALAD BUNCIS

Bahan:

1. 2 sdm minyak zaitun untuk menumis
2. 1 siung bawang putih, cincang halus
3. ½ sdt merica bubuk
4. 1 sdt garam
5. 200 gram buncis muda, potong 2 cm
6. 500 ml air kaldu ayam
7. 50 gram tomat cheri, belah dua
8. 3 butir telur rebus, potong-potong
9. 1 tangkai seledri, potong-potong

Saus:

1. 4 sdm minyak zaitun
2. 1 sdm air jeruk lemon
3. ½ sdt merica

Cara Membuat Resep Masakan Salad Buncis:

1. Tumis bawang putih, merica bubuk dan garam. Masukkan buncis muda, tuangi kaldu. Didihkan, lalu matikan api.
2. Masukkan irisan tomat cheri, aduk sampai seluruh bahan tercampur rata. Atur dalam piring, tambahkan potongan telur rebus dan seledri. Simpan dalam lemari pendingin, sajikan dingin.

Untuk 4 Porsi

Kuliner Unik: RESEP NASI CUMI

RESEP NASI CUMI

 

Bahan:

          250 gram cumi ukuran kecil

          2 sdm minyak sayur

2 siung bawang putih, cincang halus

½ cm jahe cincang

250 gram beras pulen, cuci, tiriskan

500 cc air

100 gram ubi jalar, iris melintang 1 cm, potong 2×2 cm

1 sdt garam

 

Cara Membuat Resep Tumis Kecipir :

1.    Cuci cumi, buang tulang lunaknya. Biarkan kantong tintanya. Iris badan cumi 1 cm.

2.    Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

3.    Masukkan cumi, aduk hingga cumi kaku

4.    Masukkan beras, aduk hingga rata.

5.    Tuangi air, ubi, dan garam. Didihkan dan aduk hingga air habis terhisap habis oleh beras. Angkat

6.    Kukus dalam kukusan panas selama 30 menit hingga matang.

7.    Angkat. Sajikan hangat

 

Hasil: 4 porsi

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN IKAN SAUS LEMON NIKMAT

RESEP MASAKAN IKAN SAUS LEMON NIKMAT

 

Bahan-bahan:

1. 500 gram ikan kakap fillet, potong panjang
2. 1 sendok teh air jeruk lemon
3. ½ sendok teh garam
4. 150 gram tepung panir kasar
5. Minyak goreng secukupnya
6. 100 gram terigu
7. 150 cc air
8. ½ sendok teh kaldu ayam bubuk

 

Saus Lemon:

1. ½ buah bawang bombay, cincang halus
2. 2 sendok teh kulit jeruk lemon
3. 2 sendok makan madu
4. 1 sendok teh garam
5. 6 sendok teh gula pasir
6. 300 cc air
7. 2 sendok makan tepung sagu + 2 sendok makan air
8. 1 sendok makan mentega untuk menumis

 

Cara Membuat Resep Masakan Ikan Saus Lemon Nikmat:

1. Lumuri ikan kakap dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Larutan Tepung: campur terigu, air dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga rata.
3. Celupkan ikan kakap dalam larutan tepung, gulingkan ke tepung panir kasar.
4. Goreng ikan hingga matang kecokelatan.
5. Saus: Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan kulit jeruk lemon, air jeruk, madu, garam, gula pasir. Tuang air, masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu, aduk rata, angkat.
6. Hidangkan ikan dengan saus lemon.

Untuk 6 Porsi

Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN GEPUK DAGING SAPI

RESEP MASAKAN GEPUK DAGING SAPI

Bahan:

1. 500 gram daging sapi
2. ½ butir kelapa, ambil 100 ml santan kentalnya
3. Garam secukupnya
4. 1 sdm air asam
5. 2 lembar daun salam
6. 1 ruas ibu jari lengkuas, memarkan

Haluskan:

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 2 sdm gula merah, sisir

Cara Membuat Resep Masakan Gepuk Daging Sapi:

1. Rebus daging sapi setengah matang. Angkat dan sisihkan kaldunya. Potong agak tipis dan lebar, memarkan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan gula merah. Rebus bumbu ini bersama kaldu rebusan daging dan santan. Tambahkan garam, air asam, daun salam dan lengkuas.
3. Masukkan daging, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat. Setelah dingin, goreng daging sampai kecokelatan.

Untuk 4 porsi

Wisata Kuliner Indonesia Pilihan RESEP MASAKAN HATI SAPI BUMBU PEDAS

RESEP MASAKAN HATI SAPI BUMBU PEDAS

Bahan:

500 gr hati sapi, potong 2 x 2 x cm

1 sdm susu bubuk

½ sdt garam

½ sdt lada

2 sdm kecap manis

4 buah cabai merah, iris serong tipis

3 sdm minyak untuk menumis

Bahan yang dihaluskan:

3 siung bawang putih

6 buah bawang merah

6 buah cabai merah

1 lembar daun salam

3 cm lengkuas, memarkan

100 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Hati Sapi Bumbu Pedas:

1. Lumuri potongan hati sapi dengan susu bubuk, lada, garam, aduk rata, diamkan selama 15 menit
2. Panaskan minyak. Goreng hati sapi hingga matang ,angkat, sisihkan
3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas hingga harum, masukkan hati goreng, ratakan. Tambahkan air, kecap manis dan garam, masak hingga air agak berkurang. Setelah agak kering, masukkan irisan cabai merah, masak hingga semua bahan matang

Untuk 6 orang

Aneka Makanan Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN SUP ASAM IGA

RESEP MASAKAN SUP ASAM IGA

 

 

Bahan-bahan:

a.    600 gram iga sapi, potong-potong

b.    1.500 cc air untuk merebus iga

c.    5 cm lengkuas, memarkan

d.    5 lembar daun salam

e.    3 sendok teh garam

f.     ½ sendok teh kaldu sapi bubuk

g.    5 buah cabai merah, potong-potong

h.    4 buah cabai hijau, potong-potong

i.      200 gram tomat hijau, belah dua

j.     2 sendok makan air jeruk nipis

k.    3 sendok teh gula pasir

l.      ½ endok teh penyedap rasa, jika suka

m.  5 siung bawang putih, haluskan

n.    10 butir bawang merah, haluskan

o.    6 butir kemiri, haluskan

 

Cara Membuat Resep Masakan Sup Asam Iga:

1.    Dididihkan air, masukkan iga, bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, kaldu, penyedap rasa. Masak hingga iga empuk.

2.    Masukkan cabai merah, cabai hijau, jamur. Masak hingga matang.

3.    Masukkan tomat, gula pasir, air jeruk nipis. Aduk-aduk sebentar hingga tomat matang, angkat.

4.    Hidangkan

Untuk 5 porsi

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN KARI KAMBING

RESEP MASAKAN KARI KAMBING

 

Bahan-bahan:

a.    500 gram daging kambing, potong-potong

b.    5 siung bawang putih, iris tipis

c.    3 butir bawang merah, iris tipis

d.    2 buah pekak

e.    5 butir cengkeh

f.     300 cc air

g.    2 butir kapulaga

h.    1 buah tomat, potong-potong

i.      150 cc susu cair

j.     ½ sendok teh garam

k.    5 buah cabai merah, haluskan

l.      2 siung bawang putih, haluskan

m.  5 butir bawang merah, haluskan

n.    3 cm kunyit, haluskan

 

Cara Membuat Resep Masakan Kari Kambing:

1.    Tumis bawang putih hingga kuning, masukkan bawang merah iris, aduk-aduk hingga layu, tambahkan bumbu halus dan semua rempah. Masak hingga harum.

2.    Masukkan daging, beri air, garam, saus, tomat. Kecilkan api, masak sambil diaduk-aduk hingga matang dan kuah mengental.

3.    Hidangkan.

Untuk 6 Porsi

Kuliner Unik Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN BUNCIS WORTEL CAH TAHU

RESEP MASAKAN BUNCIS WORTEL CAH TAHU

Bahan:

2 buah tahu, potong-potong goreng

150 gr buncis, iris tipis serong

2 buah wortel, iris korek api

3 siung bawang putih, cincang

100 gr udang, kupas

1 buah cabai merah, iris serong

1 sdt garam

100 cc air

½ sdt penyedap rasa, jika suka

½ sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Buncis Wortel Cah Tahu:

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan udang, cabai merah, tahu, buncis, wortel, air, garam, penyedap rasa, lada. Aduk-aduk hingga matang, angkat
2. Hidangkan

Untuk 3 porsi

Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN TAHU MASAK SAUS TIRAM

RESEP MASAKAN TAHU MASAK SAUS TIRAM

Bahan:

1. 3 buah tahu cina ukuran sedang, potong dadu
2. 3 siung bawang putih, cincang halus
3. 2 butir bawang bombay, iris halus
4. 3 buah cabai hijau besar, potong serong
5. 1 cm jahe, cincang halus
6. 3 sdm saus tiram
7. 1 sdm kecap manis
8. 1 sdm kecap asin
9. 1 sdm kecap inggris
10. Penyedap, jika suka
11. 200 ml air
12. ½ sdt garam
13. ½ sdt merica bubuk
14. Minyak goreng

Cara Membuat Resep Masakan Tahu Masak Saus Tiram:

1. Goreng tahu sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu tambahkan jahe dan cabai hijau. Masukkan tahu, aduk rata.
3. Beri saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap inggris dan penyedap. Tuang air, aduk dan masak sampai bumbu meresap . Tambahkan garam dan merica, aduk rata. Angkat.

Untuk 4 porsi

Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN SAMBAL TOMAT

RESEP MASAKAN SAMBAL TOMAT

Bahan:

1. 3 sdm minyak, untuk menumis
2. 4 butir bawang merah, iris tipis
3. 5 buah tomat, cincang
4. 1 sdt garam secukupnya
5. 1 sdm gula merah
6. 1 sdt terasi, bakar
7. 75 ml air

Haluskan:

1. 3 siung bawang putih
2. 4 buah cabai merah

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Tomat:

1. Panaskan minyak tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampai tomat layu.
2. Tambahkan garam, gula merah dan terasi. Beri air, masak sampai sambal matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 4-5 orang

Aneka Jajanan Indonesia: RESEP KUE LUMPIA KEJU

RESEP KUE LUMPIA KEJU

Bahan:

1. 15 lembar kulit lumpia ukuran sedang
2. Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

1. 50 gram ayam giling
2. 25 gram daging sapi giling
3. 1 sdm bawang goreng
4. 1 sdm tepung roti
5. 1 butir telur
6. 1 sdm susu bubuk
7. ¼ sdt pala bubuk
8. Garam dan merica secukupnya
9. 2 lembar daging asap, potong kotak kecil
10. 2 lembar keju lembaran potong kotak kecil
11. 8 butir telur puyuh, rebus, iris tipis

Cara membuat resep kue Lumpia Keju:

1. Campur daging, ayam, bawang goreng, tepung roti, susu bubuk, telur, pala bubuk garam dan merica
2. Bungkus dengan kulit lumpia setelah diisi dengan daging asap dan keju lembaran
3. Gulung dan rekatkan dengan telur.
4. Goreng lumpia sampai kering dan matang dalam minyak goreng

Aneka Makanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN REBUNG MASAK SANTAN

RESEP MASAKAN REBUNG MASAK SANTAN 

Bahan:

1. 500 gram rebung
2. 250 gram daging tetelan
3. 1 lembar daun kunyit
4. 6 lembar daun jeruk purut
5. 1 potong asam kandis
6. 2 batang serai, memarkan
7. 3 lembar daun salam
8. 2 sendok teh garam
9. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
10. 500 cc santan dari ½ butir kelapa
11. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

1. 3 buah cabai merah
2. 6 butir bawang merah
3. 3 siung bawang putih
4. 3 cm kunyit/ jahe
5. 5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Rebung Masak Santan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging,daun kunyit,daun jeruk purut,asam kandis, serai,salam, garam, penyedap rasa, santan, rebung.
2. Masukkan sampai matang, angkat. Hidangkan.

Untuk 5 porsi

Aneka Makanan Terbaru: RESEP KUE PUTRI KANDIS PELANGI (Jambi)

RESEP KUE PUTRI KANDIS PELANGI (Jambi) 

Bahan I:

1. 15 kuning telur
2. 125 gram gula pasir
3. ½ sendok teh vanilla
4. 50 ml susu kental manis
5. 50 gram margarine, kocok hingga lembut
6. 1 ½ sendok makan tepung terigu
7. 175 ml santan dari 1 butir kelapa
8. 2 sendok makan coklat bubuk

Bahan II:

1. 5 butir putih telur
2. 100 gram gula pasir
3. 50 ml air susu kental manis
4. 1 sendok makan tepung terigu
5. 50 gram margarine, kocok hingga lembut
6. 75 ml santan dari ½ butir kelapa

Cara Membuat Resep Kue Putri Kandis Pelangi:

1. Buat bahan I: kocok kuning telur dan gula hingga lembut, tambahkan susu kental manis sambil terus dikocok rata
2. Masukkan tepung, santan dan margarine bergantian sambil diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian ditambah cokelat bubuk dan sisanya dibiarkan putih
4. Buat bahan II:kocok putih telur sampai setengan mengembang, tambahkan gula sambil dikocok hingga mengebang, tambahkan gula sambil dikocok hingga mengembang
5. MAsukkan air daun suji, susu kental manis, tepung terigu dan margarine sambil dikocok rata
6. Siapkan loyang persegi 18 cm, olesi margarine dan alas dengan kertas roti. Panggang adonan masing-masing 200 gram selapis bergantian hingga kecoklatan dengan api atas.
7. Setelah adonan habis, panggang lagi dengan api bawah selama 30 menit dan suhu 160°C
8. Angkat, setelah dingin, potong-potong. Untuk 16 potong.

Kuliner Unik Pilihan: RESEP MASAKAN SALAD SAYUR CAMPUR

RESEP MASAKAN SALAD SAYUR CAMPUR

Bahan:

1. 100 gram selada radisio, sobek-sobek
2. 100 gram selada romain, sobek-sobek
3. 100 gram selada bokor, sobek-sobek
4. 10 gram paprika merah, iris tipis
5. 10 gram paprika hijau, iris tipis
6. 2 butir telur rebus, iris melintang
7. ½ butir bawang bombay, iris agak tipis
8. Keju parut secukupnya

Saus:

1. 4 butir kuning telur, haluskan
2. 2 sdm gula pasir
3. 2 sdm margarin, cairkan
4. 1 liter kaldu ayam
5. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
6. 1 sdt garam
7. 2 sdm mayones
8. 2 sdm saus tomat
9. 1 butir jeruk lemon, ambil airnya

Cara Membuat Resep Masakan Salad Sayur Campur:

1. Campur semua sayuran ke dalam mangkuk salad, lalu simpan dalam lemari pendingin.
2. Saus: kocok kuning telur dan gula pasir, dengan mixer sampai kental. Tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil kock. Masukkan kaldu dan larutan maizena, masak di atas api kecil sambil di aduk sampai kental. Angkat, lalu beri garam, cuka, mayones, saus tomat dan air jeruk. Kocok sampai rata, dinginkan.
3. Keluarkan sayuran dari lemari pendingin, lalu siram dengan saus. Beri atasnya dengan telur rebus, bawang bombay dan keju parut.

Untuk 4 porsi

Kuliner Indonesia: RESEP PENNE MASAK DENDENG BALADO

RESEP PENNE MASAK DENDENG BALADO

 

 

Bahan â€" bahan :

a.    300 gram pasta penne

b.    200 gram dendeng sapi, potong-potong

c.    2 sdm minyak goreng

d.    Minyak goreng secukupnya

 

Bumbu Tumbuk Kasar :   

a.    5 butir bawang merah

b.    2 siung bawang putih

c.    7 buah cabai merah besar

d.    Garam, gula pasir secukupnya

 

Cara Membuat Resep Penne Masak Dendeng Balado :

a.    Goreng dendeng.

b.    Rebus pasta penne hingga matang. Angkat, tiriskan

c.    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan dendeng, aduk-aduk hingga rata.

d.    Masukkan pasta penne, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat, sajikan.

Untuk 4 Porsi

Resep Masakan Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN SAMBAL TUK-TUK

RESEP MASAKAN SAMBAL TUK-TUK

Bahan:

1. 3 sdm minyak untuk menumis
2. 250 gram ikan jambal asin
3. 75 gram tekokak
4. 1 papan petai, kupas, belah 2 bagian
5. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya

Haluskan:

1. 15 buah cabai merah
2. 10 butir bawang merah
3. 1 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Tuk-Tuk:

1. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan tekokak dan petai, aduk sampai layu.
2. Tambahkan ikan dan air jeruk nipis. Aduk-aduk sampai bumbu meresap. Angkat, sajikan.

Untuk 4-5 porsi

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN TERIYAKI GINDARA

RESEP MASAKAN TERIYAKI GINDARA 

Bahan:

1. 400 gram ikan gindara, potong-potong
2. 6 sendok makan minyak goreng

Perendam:

1. 1 sendok the penyedap rasa, jika suka
2. 1 sendok the garam
3. 1 sendok the lada bubuk
4. 2 sendok makan jahe parut
5. 2 sendok makan kecap teriyaki atau kecap shoyu
6. 1 sendok makan gula pasir
7. Semua bahan perendam dicampur

Pelengkap:

1. 5 sendok makan mayonnaise
2. 1 sendok makan air jeruk lemon
3. 1 sendok the gula pasir
4. 1 buah wortel, serut
5. Lettuce secukupnya, iris tipis
6. Semua bahan pelengkap dicampur

Cara Membuat Resep Masakan Teriyaki Gindara:

1. Ikan diberi bumbu perendam, balik-balik. Diamkan 20 menit hingga bumbu meresap
2. Panaskan minyak di wajan datar. Masukkan ikan, panggang sambil dioles bumbu, baik-baik, panggang hingga matang, angkat.
3. Hidangkan selagi panas dengan pelengkap

Untuk 2 porsi 

Resep Makanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN CUMI KUAH ASAM PEDAS

RESEP MASAKAN CUMI KUAH ASAM PEDAS

Bahan:

1. 500 gram cumi
2. 3 sdm minyak untuk menumis
3. 6 butir bawang merah, haluskan
4. 4 siung bawang putih, haluskan
5. 800 ml air, didihkan
6. 100 gram wortel, potong-potong
7. 75 gram buncis, potong 3 cm
8. 1 batang daun bawang
9. 2 buah cabai merah besar, potong bulat
10. 5 buah belimbing sayur, belah dua
11. 1 sdt merica bubuk, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Kuah Asam Pedas:

1. Buang kulit dan isi perut cumi, lalu potong 2 cm. Gunting sekelilingnya jangan sampai putus.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ke dalam air mendidih.
3. Masukkan cumi, wortel, buncis, daun bawang, cabai merah dan belimbing sayur. Beri merica, garam dan kaldu instan. Masak sampai matang. Angkat.

Untuk 4 Porsi

Kumpulan Resep: RESEP MASAKAN KAMBING BUMBU TINORANSAK (MANADO)

RESEP MASAKAN

KAMBING BUMBU TINORANSAK (MANADO)

Bahan:

1. 500 gram daging kambing, potong dadu 2 cm
2. 20 lembar daun kemangi
3. 5 tangkai serai, memarkan
4. 500 ml air
5. 5 sdm minyak goreng

Tumbuk Kasar:

1. 20 butir bawang merah
2. 100 gram cabai hijau
3. 5 buah cabai rawit hijau
4. 2 sdt garam

Cara Membuat Resep Masakan Kambing Bumbu Tinoransak (Manado):

1. Tumis bumbu tumbuk, daun kemangi dan serai sampai harum.
2. Masukkan daging kambing sambil diaduk sampai berubah warna.
3. Tuang air, lalu masak sampai daging empuk. Angkat.

Untuk 4 Porsi

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN KERANG SAUS MERAH @import "style.css"/*tpa=http://resepmasakanmu.com/wp-content/themes/mystique/style.css*/; @import "resep-masakan-kerang-saus-merah.htm-mystique=css.css"/*tpa=http://resepmasakanmu.com/resep-masakan-ker

RESEP MASAKAN KERANG SAUS MERAH

Bahan:

Kerang yang ukurannya kecil-sedang 300 gram, bersihkan (kerang yang sudah dikeluarkan dari cakang)

3 sendok makan saus tomat

50 cc air

1 tangkai daun bawang iris halus

Gula, garam secukupnya

Bumbu cincang halus:

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah

1 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Kerang Saus Merah:

1. Tumis bumbu cincang sampai harum dengan api sedang, masukkan kerang aduk sebentar

2. Masukkan saus tomat, gula, garam dan air, tutup kecilkan api, masak sampai bumbu meresap dan air sedikit

3. Sajikan dengan taburan daun bawang diatasnya

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN SUP TAHU SEAFOOD

RESEP MASAKAN SUP TAHU SEAFOOD

Bahan:

250 gram tahu sutra, potong-potong

150 gram udang, kupas, tinggalkan ekor

100 gram ikan fillet

100 gram cumi, potong bulat

3 siung bawang putih, cincang halus

2 buah cabai merah, haluskan

3 sendok makan saus sambal

850 cc air

1 batang daun bawang, iris halus

½ sendok teh kaldu ikan bubuk

50 gram kacang polng

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh penyedap rasa, jika suka

25 gram maizena + 100 cc air

Minyak wijen secukupnya

Cara Membuat Resep masakan Sup Tahu seafood:

1. Tumis bawang putih, cabai merah, dengan wijen hingga harum. Masukkan udang, cumi, ikan. Masak hingga berubah warna.

2. Masukkan saus sambal, aduk rata. Beri air, kaldu, garam, lada, penyedap rasa, kacang polong, tahu, masak hingga mendidih.

3. Kentalkan dengan larutan maizena, masak hingha meletup-letup. Taburi daun bawang.

4. Hidangkan panas-panas. Untuk 5 porsi.