RESEP KUE PAI POTONG BUAH PERSIK
Bahan:
- 175 gram margarine atau butter
- 125 gram gula pasir halus
- 1 telur, kocok lepas
- 2 sdm susu cair
- 6 buah persik (peach) kalengan, tiriskan dan iris tipis-tipis
- 2 sdt kulit jeruk lemon parut
- ½ sdt bubuk kayu manis
- 75 gram kismis
- 1 putih telur kocok
- 275 gram terigu
Cara Membuat Resep Kue Pai Potong Buah Persik:
- Masukkan terigu dalam wadah. Masukkan margarine. Potong-potong campuran ini dengan 2 buah belah pisau sampai muncul butiran-butiran halus
- Lalu masukkan 50 gram gula pasir, telur ayam yang sudah di kocok lepas, susu dan kulit jeruk. Aduk dengan sendok kayu supaya tercampur
- Bungkus adonan dengan plastic atau aluminium foil, simpan didalam kulkas selama beberapa saat. Lalu keluarkan dan gilas setebal 2 cm, dan potong menjadi 2 bagian berukuran 15×10 cm. Sisihkan
- Aduk buah persik dengan sisa gula, kayu manis bubuk dan kismis
- Taruh 1 bahan kulit ini ke dalam loyang ukuran 15×15 cm yang dipoles margarine dan sedikit taburan tepung, cocoki dengan garpu. Tuangi dengan adonan buah persik dan ratakan
- Terakhir tutup lagi dengan adonan kulit, tekan-tekan dengan garpu dan ratakan. Olesi permukaan kue dengan putih telur kocok
- Panggang sampai matang. Keluarkan dari oven dan potong-potong selagi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar