RESEP SUP KERANG TAHU
Bahan:
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang putih, cincang
2 sdm cabai giling
10 buah cabai rawit utuh
3 batang serai, memarkan
1 liter air
700 gram kerang tahu, cuci bersih
4 sdm kecap ikan
2 batang daun bawang, potong-potong
2 batang daun ketumbar
Garam, merica bubuk secukupnya
4 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat Resep SUP KERANG TAHU :
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai giling hingga harum
2. Masukkan cabai rawit, serai. Aduk-aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan kerang tahu, masak hingga cangkangnya terbuka. Beri kecap ikan, daun bawang, daun ketumbar, garam, merica. Masak hingga matang
4. Sesaat sebelum di angkat, masukkan air jeruk nipis. Aduk rata, angkat, sajikan.
Hasil: 6 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar