Rabu, 03 Oktober 2012

Resep Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN BRONGKOS TAHU


RESEP MASAKAN BRONGKOS TAHU

Bahan:

  1. 5 buah tahu, potong jadi 4, goreng
  2. 2 papan petai
  3. 200 gram kacang merah, rebus
  4. 5 buah cabai hijau, iris serong
  5. 5 buah cabai merah, iris serong
  6. 600 cc kaldu ayam
  7. 5 lembar daun salam
  8. 2 ruas jari lengkuas, memarkan
  9. 1 batang serai, memarkan
  10. Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 6 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 1 ruas jari kencur
  4. 50 gram gula merah
  5. 2 ruas jari kunyit
  6. 1 sdm terasi
  7. Garam secukupnya

Cara membuat resep masakan Brongkos Tahu:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bahan lain
  2. Masak dengan api kecil 10 menit. Angkat dari api
  3. Siap dihidangkan

Tidak ada komentar:

Posting Komentar